Restaurant et bar - Val de Loire
Mes bonnes adresses

Mes bonnes adresses dans le Val de Loire

Comme vous le savez, j’habite dans cette région depuis mon enfance. J’adore aller tester de nouveaux restaurants et bars. Voici la liste de mes préférés :

Aigle d’or, Azay-le-Rideau

La délicate cuisine française contemporaine de Jean Luc Fèvre repose fièrement sur des produits régionaux et de saison. Le menu à prix fixe offre une valeur et un choix délicieux de plats, tels que la tarte au fromage de chèvre garnie de légumes cuits et crus, le canard glacé au vinaigre à la fraise et les pêches rôties à la glace à la pistache.

  • Environ 30 €

Auberge du Cheval Rouge à Chisseaux

Après avoir travaillé au Meurice à Paris, le jeune chef Jacques Guillaumat a récemment repris cette auberge sur la route du Château de Chenonceau et en a fait l’un des meilleurs restaurants de la région pour la cuisine française moderne. Attendez-vous à des plats tels que le flan de foie gras à la gelée de porto et au jambon serrano, la poitrine de pintade aux pâtes avec une sauce à l’ail et le soufflé au yogourt avec le sorbet à l’abricot.

  • Environ 29 €

Café de la Promenade, Bourgueil

Cette auberge décontractée et accueillante située dans une ancienne usine à gaz à la périphérie de la ville viticole de Bourgueil est un endroit de caractère. La délicieuse cuisine maison se compose de salades généreusement garnies, de tarte flambée et de quiche fraîchement préparées, et d’une spécialité de la maison, le hambourgueil, un burger juteux garni de foie gras sauté et d’oignons déglacés au vin de Bourgueil. Il y a aussi une superbe carte des vins.

  • Environ 30 €

Casse-Cailloux, Tours

Les menus français contemporains axés sur le marché du chef Hervé Chardonneau ne sont pas seulement inventifs et superbement bien cuisinés, mais offrent également un excellent rapport qualité-prix. Ils changent régulièrement, mais courent vers des plats comme une salade tiède de haricots blancs et de moules, un steak à la sauce au vin rouge avec des pommes de terre nouvelles et une tarte au chocolat coulant avec une sauce au caramel et une glace à la vanille.

  • Environ 30 €

Le Caravage, Loches

C’est un des rares bars de la culture lounge des grandes villes au milieu de la vallée de la Loire. Ce bar bien tenu est populaire auprès des habitants et des voyageurs pour ses cocktails bien faits et ses soirées à thème, allant de la salsa cubaine aux musiciens de jazz, guitaristes et chanteurs de passage.

Le Cercle Rouge, Angers

L’un des bars à vin les plus sympathiques et les plus populaires de la vallée de la Loire est un endroit idéal pour déguster des millésimes à production limitée de la nouvelle génération de vignerons naturels (sans soufre) et biologiques. Vous trouverez également de nombreux viticulteurs et importateurs dans la foule. Ce bar sert aussi des assiettes de charcuterie, du fromage et des terrines et des rillettes maison aux arômes riches.

Les Becs à Vin, Orléans

Dans le vieux quartier d’Orléans, cette adresse de vinophiles mène une double vie – c’est un bistrot de jour et un bar à vin le soir. Thierry Puzelat, l’un des vignerons les plus connus de la vallée de la Loire, est l’un des propriétaires. L’atmosphère et le look funky sont le reflet de son style de vinification. Toute la nourriture servie ici est bio, y compris les cubes de poitrine de porc rôtie qui sont une spécialité de la Touraine.

Tourisme

Je suis Marie, une voyageuse-bloggeuse. Je suis ici pour vous inspirer à voyager grâce à des guides et des conseils afin que vous puissiez vivre votre propre expérience : créative, généreuse et authentique.

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